PEKÍN, 16 de octubre de 2023 /PRNewswire/ — En Huai’an, ubicada en el este de China, se inauguró el jueves una exposición de alimentos de primer nivel en el delta norte del río Yangtze, que reúne a expertos nacionales y extranjeros para revitalizar la industria alimentaria y compartir conocimientos. sobre cómo beneficiar mejor a las personas. En la foto se muestra la sede de la Conferencia sobre Desarrollo Innovador de la Capital Mundial de la Gastronomía. (PRNewsphoto/Xinhua Silk Road) El 12 de octubre, la Sexta Exposición Internacional de Alimentos de China (Huai’an) y la Feria Económica y Comercial Otoño Dorado comenzaron en la ciudad, hogar de la famosa cocina Huayang, una de las cuatro principales cocinas tradicionales. en China y se extenderá hasta el 14 de octubre. Antes de la exposición gastronómica, también se celebró en Huai’an otra conferencia sobre el desarrollo innovador de la capital gastronómica mundial para discutir medidas para desarrollar mejor la ciudad creativa de la gastronomía. Considerando la cocina de Huayang como un lugar importante para el desarrollo, Huaiyang ha otorgado gran importancia a la promoción de la cocina de Huaiyang y, al compartir la respetada cultura gastronómica de la cocina de Huaiyang con el mundo, la ciudad se ha vuelto más familiar para el mundo exterior. En 2021, Huai’an se convertirá en la quinta «Ciudad de la Gastronomía» de China de la UNESCO, después de Chengdu, Shunde, Macao y Yangzhou. Wang Xianghong, teniente de alcalde de la ciudad, dijo que la cocina de Huayang se ha integrado profundamente con el desarrollo económico y social como una característica sorprendente de Huayan. Además de promover la ciudad y la cocina de Huai’an, hoy en día Huai’an presta mucha atención a su papel como una de las capitales gastronómicas del mundo para alentar a la industria alimentaria local a desarrollar altos estándares. Opiniones y conocimientos sobre la herencia y la aplicación de la cultura culinaria Huaiyang y ampliar la cooperación relacionada. La comida deliciosa siempre ha sido un vínculo importante para un estrecho intercambio cultural global. Un experto de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO dijo que la Food Expo proporciona una plataforma ideal para la conectividad activa de ciudades de todo el mundo y ayudará a enriquecer la diversidad y la sostenibilidad de la ciudad. Consultores alimentarios y representantes de las ciudades especiales de Xiamen, Chengdu, Wuhan, Qingdao, Suzhou y Chaozhou en China y Phuket en Tailandia compartieron experiencias sobre comida creativa y otros temas relacionados. Ver enlace original: https://en.imsilkroad.com/p /336473.html Fuente Xinhua Silk Road
Huai’an, la ciudad de la gastronomía creativa de la UNESCO, explore el desarrollo innovador. de la industria alimentaria a través de la principal exposición regional de alimentos
