El influyente crítico gastronómico de TikTok, Keith Lee, está de visita en un restaurante de la Gran Manzana y, fieles a su naturaleza, los neoyorquinos no se quedan callados sobre sus controvertidos pedidos. Lee, una crítica de restaurantes radicada en Las Vegas con casi 17 millones de seguidores en TikTok e Instagram, viajó en avión a la ciudad de Nueva York con su familia el miércoles para probar las comidas de la ciudad. Su primera parada conmovió el ambiente e impulsó a muchos neoyorquinos a hablar en contra de los lugareños que aparentemente sugirieron a Lee pedir un clásico de las bodegas neoyorquinas que levantó las cejas. «Mi familia y yo estamos en Nueva York, recién bajados del avión cuando recibí este DMT», dijo Lee en un TikTok que ha sido visto más de 4,4 millones de veces. El video muestra una captura de pantalla de un mensaje de una mujer no identificada recomendando que Lee pida un queso rallado con salmón llamado «2 Smoove» de la bodega Tastebudz Deli de Queens. El influyente TikToker y crítico gastronómico Keith Lee le dio al queso rallado con salmón de TasteBudz Deli un 7,5 sobre 10. Instagram / keith_lee125 “Lo tengo. Probemos y califiquemos del 1 al 10”, le dice Lee a la cámara desde un asiento de automóvil, la configuración estándar para sus videos de reseñas de comida para llevar. El TikToker de 27 años y ex luchador de MMA recibió una chuleta de salmón, una chuleta de ternera tradicional y tocino, huevo y queso del lugar del sur de Jamaica. Calificó este último con un 4/10, diciendo que estaba demasiado seco y que el panecillo tenía un sabor rancio; El queso rallado tradicional es un 8/10 y el alimento básico de Nueva York es un 7,5/10 con el toque de pescado porque estaba «un poco salado». Varios neoyorquinos nacidos y criados se horrorizaron por la recomendación del queso cortado con salmón y expresaron sus quejas en línea. «¡¡¡No no no no!!! ¡¡¡Quién le dijo que comiera salmón con queso picado!!! ¡¡¡No vamos a empezar así!!» Una persona comentó en TikTok. Varios se vieron obligados a publicar vídeos de sus reacciones. «¡¿Quién le dijo a Keith Lee que comprara queso rallado con salmón?! ¿Desde cuándo la gente empezó a hacer queso rallado con salmón?!» El comediante de TikTok preguntó en un video: «No compraré pescado en la tienda de delicatessen. Loco. Loco. Astronomía. Plátanos. Plátanos». Los neoyorquinos se indignaron por la inusual recomendación, pero desde entonces el queso con salmón en rodajas se ha convertido en el elemento más popular del menú de la tienda de delicatessen de Queens. Instagram / keith_lee125 A muchos nativos de la Gran Manzana les preocupaba que Lee tuviera una idea equivocada de la escena gastronómica de los cinco condados con opciones extrañas, lo que sucedió después de una visita a tres pizzerías trampa para turistas en SoHo. «Amo tanto Nueva York, pero dejar que Keith Lee coma un sándwich de pescado de la tienda de delicatessen en su primer día es antisocial», dijo Jobes, de Nueva York, en un video de TikTok. «Ahora no es el momento de ser creativo… endurecerse». A pesar de la controversia, TasteBudz es propietario de la extraña pareja y agrega «hogar del famoso ‘Queso picado con salmón'» en su sitio web y en su biografía de Instagram. El copropietario Dacon Bowers dijo a The Post el lunes que el restaurante ha experimentado un auge comercial desde que Lee publicó su reseña el miércoles y que el pedido más popular fue el sándwich de salmón «2 Smoove». La tienda de delicatessen, que abrió recién en septiembre, ahora recibe «al menos 100» pedidos de queso cortado con salmón todos los días, dijo. La inusual postura del jefe de Nueva York, aunque controvertida, estaba hecha a la medida de los Bowers. El nativo de Queens, que nació y creció en la misma cuadra donde abrió el negocio con otras cuatro personas, decidió dejar de comer carne roja hace unos dos años, pero extrañaba el queso en lonchas. La hermana de Bowers, a quien llamó «una de las mejores cocineras que he conocido», preparó queso rallado con salmón como alternativa. «Era específicamente para mí y decidí compartirlo con el mundo», dijo. La influencia de Lee, denominada «Efecto Keith Lee», ha llevado al crecimiento empresarial de muchas de las pequeñas empresas que ha analizado en todo el país. Instagram / keith_lee125 «2 Smoove» se está poniendo de moda ahora que los clientes vienen de todas partes para pedir salmón. Una mujer, que tampoco come carne, vino desde Brooklyn el lunes por la noche en busca de una alternativa al queso rallado, dijo Bowers. Incluso el rapero Waka Flocka Flame entró en un local del sur de Jamaica para probarlo. Bodega está experimentando lo que se ha denominado el «Efecto Keith Lee», que ocurre cuando Lee destaca un lugar de comida para llevar, generalmente una pequeña empresa propiedad de negros o minorías en una ciudad importante, mientras su TikTok y sus seguidores leales acuden en masa a sus puntos de reseña. . – Incremento de ventas. Otros lugares de la ciudad de Nueva York revisados por Lee también vieron colas en la puerta. Taste of Heaven, un restaurante familiar en East Williamsburg, Brooklyn, publicó que cerrará temporalmente los pedidos telefónicos y a domicilio para mantenerse al día con el aumento de la demanda después de que el influencer compartiera su reseña altamente calificada del lugar local de comida para el alma. Lee ha destacado restaurantes en Houston, Las Vegas, Nueva Orleans, Detroit, Chicago y más con sus críticas populares, incluso ayudando a algunos lugares al borde del cierre a sacar colas gracias a sus fieles seguidores.
El crítico gastronómico de TikTok Keith Lee lanza una gira por restaurantes en Nueva York
