STATEN ISLAND, NY — Como cualquier neoyorquino puede decirle, la escena gastronómica de la ciudad de Nueva York es insuperable. Esa afirmación quedó justificada cuando ocho restaurantes fueron nombrados recientemente en la lista de los Mejores Restaurantes Nuevos de Estados Unidos de Esquire, incluido un lugar en Brooklyn. En el candente número 1. Según el equipo de Esquire (Kevin Sintumuang, Jeff Gordinier, Joshua David Stein y Omar Mamun), Ilys, ubicado en una antigua fábrica de caucho de Brooklyn, obtuvo el título general de Nuevo Restaurante del Año por su impresionante trabajo del chef Mads Refslund, cofundador de Noma, mundialmente reconocido en Copenhague, Dinamarca, ofrece un menú de degustación, opciones a la carta y comidas familiares los sábados. Los lugares de fusión italiana y francesa estaban en la lista de restaurantes de la ciudad de Nueva York. Café Carmelini de Nomad; Cloud, una vinoteca en el East Village; Foul Witch, un bar de vinos en Alphabet City; El aventurero Foxface es natural en East Village; el anuncio coreano Oiji Mi en Flatiron; el restaurante Tatiana, de inspiración afrocaribeña, ubicado en Lincoln Center Plaza; y Torrisi, y restaurantes italianos en el Soho. El restaurante mexicano Casa Susana en Leeds, Nueva York, fue el único restaurante que figura en la lista, con un total de nueve en el estado de Nueva York. En total, Esquire incluyó 50 restaurantes de estados de todo el país. Llamativamente ausente de la lista: Staten Island. Por si sirve de algo, la Guía Michelin 2023 reconoció a cuatro restaurantes locales con los Premios Bib Gourmand a principios de este año. Enoteca María en St. George y VINUM en Stapleton han mantenido su estatus a lo largo de los años. A ellos se unieron dos recién llegados: el spot de Sri Lanka Lakruwana y el preciado spot italiano Seppe Pizza Bar Arabe, ambos de Stapleton.
8 restaurantes de Nueva York nombrados mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos; Brooklyn Spot gana el premio Restaurante del Año
