Fanáticos de Taylor Swift, ¡es vuestra era! Aunque comenzó como una cantante de country relativamente desconocida cuando lanzó por primera vez su álbum debut homónimo en 2006 con sólo 16 años, menos de dos décadas después, Swift se ha convertido en la estrella pop de una generación. Parece que cada parada de la gira, cada cita para cenar (¿ya has probado su cóctel French Blonde) y la elección de moda son el plato principal, y ahora Swift no solo está en una gira mundial por Internet, sino que también ha sido nombrada TIEMPO:Persona del año 2023.
Tras el debut de su undécimo álbum original, no pudimos resistirnos a crear una guía. taylor-hecho (lo siento) para swifties. Estamos preparando una receta basada en tu álbum favorito de T. Swift. folklore? se siente duro Reputación:? Tal vez estés encantado Habla ahora? Según qué álbum te llame más la atención, hay una receta para ti, elegida por expertos culinarios que también son súper fans.
Taylor Swift
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Pollo caliente con miel y waffles
Casi podemos garantizar que no dejarás lágrimas en tu guitarra si pruebas esta comida picante y reconfortante, reviviendo recuerdos de principios de la década de 2000 con humildes éxitos country como «Tim McGraw» y «Our Song».
«El álbum debut de Taylor Swift inspira platos sureños clásicos que todavía tienen atractivo internacional», explica Chris Roach, director de restaurantes de RMD Group en San Diego, California.
Con un gofre inspirado en pan de maíz y pollo frito con suero de leche untado con una cálida crema de queso y miel, esta receta le rogará que «vuelva a jugar» y sirva unos segundos.
valiente
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Pasta
Tierna y dulce como una historia de amor adolescente, Sarah Fennell de Broma Bakery y su próximo libro de cocina Goloso En honor a esta edición de 2008, recomendamos arremangarse y decirle «Estás conmigo» a un lote de coloridas galletas tipo sándwich.
¿Por qué no ser «intrépido» también en la cocina y afrontar un proyecto de repostería de enormes proporciones como los macarons franceses caseros? Él dice. «Esta receta es infalible gracias al estable merengue suizo de la masa, por lo que no hay nada que temer».
Una vez que domines el clásico, apostamos a que tendrás la confianza y el deseo serio de probar varias opciones de sabores, que incluyen lavanda y romero, lavanda y miel, pastel de cítricos, pastel de cumpleaños y menta.
Habla ahora
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Atajo para bollos de azúcar
“Y le grita a la dama de honor / En algún lugar dentro de la habitación / Se pone una bata con forma de pastel…”. Fennell se desespera por la letra de Swift en la canción homónima del álbum y califica la frase de «histórica».
«¿Pero a qué pastelería se refiere Taylor?» Musas del eneldo. «¿Cuerno? ¿Un queso danés?
No estamos 100% seguros, pero definitivamente podemos confirmar que estamos totalmente enamorados de estas galletas de azúcar simples pero con calidad para hornear, razón por la cual son perfectas para los fanáticos de este álbum de 2010. (¡Pst!… Comienzan con hojaldre comprado en la tienda). ¿Quién no querría llamar «Mío» a uno de estos hermosos pasteles rizados?
Rojo
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Brookies de terciopelo rojo
“Llámame loco, pero creo que sí. Rojo requiere algo… rojo», dice Fennell, refiriéndose al 2012 a este tema.
Dado que Everything Has Changed, y los fans de este álbum probablemente estén de humor para Begin Again, no podíamos detenernos en un clásico pastel de terciopelo rojo. Introduzca estas galletas de terciopelo rojo, suaves y masticables, con remolinos de queso crema, «que puede sostener mientras escucha ‘Better’ una y otra vez; la versión de 10 minutos, obviamente», dice Fennell.
1989
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. donas al horno
Si bien este álbum de 2014 estuvo cargado de himnos de ruptura como «All You Had to Do Was Stay» y «Bad Blood», ninguno ha estado en el Top 40 de radio (y grabado en nuestras cabezas) tanto como «Shake It Off».
Clarice Lam, pastelera y autora Rompedor Baodice «Me gustaría que hicieras» hacer donas de azúcar en polvo para darle un guiño a ese bop icónico.
«Sacudir el exceso de azúcar en polvo de las donas antes de comer estos dulces en la almohada te dejará sin ninguna preocupación en el mundo», dice Lam.
Reputación:
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Pastel de chocolate agridulce
«Ah, ‘Autoridad’, la era más oscura que hemos visto hasta ahora», recordó Fennell sobre el lanzamiento de 2017.
Sí, sabemos que nos inclinamos mucho hacia el postre con estas combinaciones, pero según Roach, «Nada dice ‘el viejo Taylor no puede atender el teléfono ahora’ como el chocolate». Afuera está oscuro, pero es dulce para comer.
En honor a la dulce amistad de Swift con la reina culinaria (y concursante de BHG) Ina Garten, recomendamos a los fans: Reputación: prepara esta obra maestra de chocolate amargo «fino». «Llámalo como quieras», dice Garten. Esto se sitúa entre el pastel de chocolate y el pastel de chocolate fundido cuando esté listo.
Amante
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Pastel de cumpleaños de confeti sin gluten
«The Lover es un país de las maravillas en tonos pastel de optimismo de colores brillantes, y los confites son sobre optimismo y alegría», dice Jessie Sheehan, desarrolladora de recetas, panadera y autora de libros de cocina.
Y sabemos que Swift es dulce con chispas Moda:En 2016, le preguntaron a Swift sobre el mejor pastel de cumpleaños que había tenido y respondió: Era mi cumpleaños número 25. Fue tan bueno que incluso Jay-Z quedó entusiasmado».
La propietaria de Milk Bar, Christina Tosi, una vez más hizo este colorido pastel para Swift para su reciente cumpleaños. El pastel espolvoreado en su fiesta número 34 de Afterglow tomó por asalto el Instagram de Swift. Puede comprar esa receta exacta en Milk Bar Store en línea o recrear algo exactamente igual usando nuestra receta de pastel de cumpleaños simplemente sin gluten como guía. (No te saltes el consejo para convertirlo en un pastel de caramelo mezclando de ½ a ¾ de taza de acelgas arcoíris con la masa del pastel).
folklore
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Estofado De Pollo Con Harina De Maíz
Fennell dice que este álbum poético de principios de la era Epidemic pide algo «perfecto para inspirarte cuando lloras escuchando ‘Cardigan'».
Creemos que este guiso de pollo reconfortante y sorprendentemente rápido le brindará «paz» mientras supera todas sus emociones. Porque teníamos la misión de encontrar la receta de comida reconfortante adecuada para todos. folklore Fanáticos, tuvimos una «epifanía» de que esta idea para la cena sería especialmente apropiada ya que está cubierta con harina de maíz dorada. Pueden rendir homenaje a todos los álbumes de oro y platino de la cantante y compositora, así como a sus 14 premios Grammy (y contando).
para siempre
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Perros de macarrones con queso
Esta caída sorpresa de diciembre de 2020 «siempre me da unas acogedoras vibraciones otoñales», dice Fennell.
Ya cubrimos el área humeante, por lo que decidimos llevar a los fanáticos de este set a un viaje al paseo marítimo de Coney Island en un fresco día de otoño. Allí ordenaremos (bueno, látigo) hot dog vestido que seguramente te dará una dosis de «felicidad».
Comience con el clásico hot dog y panecillos, luego condimente las cosas con una tanda rápida de macarrones con queso caseros. Abra una botella de champán para resaltar la riqueza y levante una copa para disfrutar del brillo que es «lo que tiene el champán».
Medianoche
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. Papas Fritas
El álbum de octubre de 2022 es quizás mejor conocido por presentarnos letras pegadizas e identificables que desde entonces han generado innumerables memes; «Soy yo, hola, yo soy el problema, soy yo».
Pero nadie es un «antihéroe» cuando ponen una gran cantidad de papas fritas Nacho sobre la mesa. Elegimos este para que los devotos de Midnight rindan homenaje a la inclinación de Swift por la comida rápida. (Su pedido es una clásica hamburguesa con queso, papas fritas y un batido de chocolate, da.) Moda: reveló la entrevista.)
Porque realmente, Karma está empezando a dar todas las patatas fritas (con aparente rancho, si estás indagando) sin compartir.
Sección de poetas torturados
Maridaje de tus recetas de Taylor Swift. cena de chicas
Si bien este álbum que batió récords casi garantizado aún no ha salido al aire al momento de esta publicación (su fecha de lanzamiento es el 19 de abril), Kyla Haren-Moy, quesera residente y directora de hospitalidad y experiencias de huéspedes en The Walls Vineyards, tiene la receta perfecta. . Cena de chicas.
«Si bien no existe una receta exacta, siempre hay un elemento de sorpresa, ya que una verdadera ‘cena de chicas’ es una mezcla de lo que sea fabuloso en ese momento», dice Haren-Moy. Y sólo podemos esperar que el nuevo álbum de Swift esté lleno de sorpresas.
Siéntete libre de mezclar y combinar. «En la mesa, como en la vida, se necesita lo salado y lo salado para mejorar lo dulce», dice Haren-Moy.
Para acompañar la cena de tu niña, sugiere agregar un poco de rosado. (The Walls en realidad tiene uno llamado Cruel Summer). Combina perfectamente con una mezcla variada de alimentos y brilla con la fresca energía de la primavera.
