El Fondo Nacional para la Preservación Histórica ha supervisado el histórico China Alley de Hanford desde 2011, cuando nombraron al callejón «uno de los 11 lugares históricos más amenazados de Estados Unidos».
Fueron una gran cantidad de información y una fuente de consuelo muy necesario para mí y para mis directores de conservación de China Alley luego del incendio provocado del 12 de mayo de 2021 que dañó gravemente el Museo del Templo Taoísta y sus artefactos. Más tarde ese año, el Trust nos otorgó el Premio Honorífico del Fideicomisario por la Administración de Lugares Históricos.
En febrero de este año, Priya Chhaya, directora asociada de contenido del National Trust for Historic Preservation, se puso en contacto con Steve. Anteriormente trabajamos con él en una historia que actualizaba el progreso de conservación del Museo del Templo.
Priya estaba trabajando en un proyecto con Google Arts & Culture en febrero para lanzar una página temática en mayo sobre «Preservar los barrios chinos de Estados Unidos». La página estará compuesta por una colección de cuentos sobre un solo tema, los cuentos incluyen texto breve, audio y video. Una de las historias que quería desarrollar tenía que ver con China Alley. Durante las siguientes semanas, intercambiamos correos electrónicos y tuvimos reuniones de Zoom.
La mañana del 21 de marzo, abrí mi correo electrónico y vi que Priya había enviado un borrador preliminar del vídeo. Steve y yo servimos nuestro té y nos sentamos a ver Collective Memories of Hanford California China Alley. Todo parecía estar bien hasta que escuché algo que me hizo querer llorar.
Era mamá hablando en la voz en off. No esperaba eso. Escuchar su voz de la nada le provocó una mezcla de emociones que incluían sorpresa, calidez y una sensación de comodidad. Sus palabras dejaron una impresión duradera en mi corazón. Fue una de esas ocasiones maravillosas, misteriosas y emocionantes por dos razones. Primero, resultó ser el aniversario de su muerte.
En segundo lugar, esa noche se celebró la recepción de apertura de la exposición actual de Carnegie, Experiencias asiáticas del condado de Kings. Steve y yo éramos los curadores de la exposición, y durante todo el tiempo que estuvimos exponiendo y escribiendo historias, esperaba estar orgulloso de mis antepasados y que mis padres lo aprobaran. Esa misma mañana me pregunté si se habría logrado, si la madre, la historiadora de Hanford Camille Wing, había dado su sello de aprobación.
Me sequé los ojos y miré el video nuevamente, avanzando rápidamente hasta donde provenía la voz de mamá. Él dijo. «Siempre digo que lo que intentamos hacer es preservar la información para el futuro, para la próxima generación, para que sepan lo que pasó aquí».
Mi madre me dio su aprobación. Y cuando el proyecto National Trust/Google & Arts se publique el próximo mes, su voz se compartirá con el mundo.
Uno de los platos favoritos de mamá era el chow mein al estilo de Hong Kong. Es un poco diferente del chow mein normal. En lugar de mezclar los ingredientes, primero se prepara un «pastel» de fideos que esté crujiente por fuera pero suave por dentro, luego se rellena con pollo, verduras y una salsa rica y sabrosa.
Aquí estoy compartiendo una receta de pollo al estilo de Hong Kong. ¡Espero que lo disfrutes tanto como mamá!
Arianna Wing es autora de tres libros, el más reciente Disturbing the Dust, y copropietaria de LT Sue Tea Room and Emporium, que se beneficia de la restauración y preservación de China Alley. Puede ser contactado en ariannewing@gmail.com
