Una cerveza de raíz A&W y comida en un antiguo restaurante de autoservicio en Dexter, Michigan. La marca A&W, conocida principalmente por su famosa cerveza de raíz, opera una cadena de comida rápida en restaurantes del Medio Oeste durante la temporada de calor. (Foto de Ramin Talaie/Corbis vía Getty Images)
(FOX40.COM) — Una marca icónica de refrescos y la cadena de restaurantes franquiciados más antigua de Estados Unidos celebra más de un siglo en el negocio después de comenzar como un puesto de carretera en Lodi, California, después de la Primera Guerra Mundial.
El 20 de junio de 1919, Roy Allen instaló su puesto al borde de la carretera para servir cerveza de raíz como una fiesta de verano en toda la ciudad que celebraba el regreso de los soldados estadounidenses que habían luchado en Francia durante la Primera Guerra Mundial.
El stand tuvo suficiente éxito como para que Allen y su ex empleado Frank Wright iniciaran el negocio y formaran A&W.
Mientras disfrutaban de un negocio en auge en el norte del condado de San Joaquín, los dos hombres querían expandirse a Sacramento y decidieron arrendar sus puestos de cerveza originales a otros operadores.
Con los locos años 20 en pleno apogeo, Allen comenzó a franquiciar locales de A&W en 1925, convirtiendo a la joven empresa en la primera cadena de restaurantes de los Estados Unidos.
A partir de ahí, A&W fue una empresa en crecimiento que operaba en más de 400 ubicaciones a fines de la década de 1940.
Allen vendería todo el negocio a A&W Root Beer Company, con sede en California, en 1950.
Aunque el primer puesto de cerveza de raíz de Allen en Lodi ya no está en pie, el restaurante Lodi A&W en 216 E Lodi Ave tiene muchos recuerdos históricos de cerveza de raíz.
Aquellos que busquen el lugar exacto de nacimiento de A&W deben visitar W. Pine Street en Lodi para ver una placa en el suelo junto a una boca de incendio de color rojo brillante que dice “En este sitio, en un día caluroso de junio de 1919, Roy Allen sirvió por primera vez Creamy Lodi, Tazas congeladas de California de cerveza de raíz A&W».
La placa fue instalada por la ciudad de Lodi el 14 de julio de 2001.
Hoy en día, la propiedad de A&W se divide entre varias entidades. Keurig Dr. es el licenciatario de la marca A&W. Pepper, quien otorga licencias de la marca a cadenas de restaurantes.
La cadena de restaurantes A&W es propiedad de la Asociación de Franquicias A&W nacional. Hay aproximadamente 1.000 restaurantes A&W en todo el mundo.
Desde 1972, todos los restaurantes A&W con sede en Canadá han funcionado independientemente de las tiendas estadounidenses y actualmente son propiedad de A&W Food Services of Canada.
Los productos A&W que se encuentran en los estantes de las tiendas son embotellados y distribuidos por The Coca-Cola Company.
Hay 18 ubicaciones de restaurantes A&W desde el condado de San Joaquín hasta el condado de Placer, incluidos 11 que limitan con el condado de Sacramento.
