Los propietarios de The Kitchen 601 en 601 Brown Avenue dicen que cerraron el restaurante y están alquilando el edificio al próximo inquilino.
Los propietarios Frankie Quinn, de 60 años, y Tracy Quinn, de 61, dijeron al Times-News que todavía son dueños del edificio, pero cerraron el negocio de cocinas y están listos para el próximo capítulo de sus vidas.
Ese capítulo incluye alquilar el edificio a un inversionista que, según Frankie Quinn, tiene planes para otro restaurante de comida soul mientras los Quinn continúan operando Christian Ministries en 930 Liberty St. Apostolic Faith Church.
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«En lo que respecta a la cocina, la hemos alquilado a otra empresa que iniciará otra cocina de comida para el alma», dijo el obispo Frankie Quinn. «No sé cuándo abrirán, pero debería ser pronto porque la propiedad estaba lista para ser llave en mano».
La familia Quinn abrió el restaurante de comida para llevar soul food en abril de 2024 y sirve opciones de desayuno, almuerzo y cena que van desde tortillas hasta sándwiches de pescado y más.
¿Qué sigue para los Quinn?
Los Quinn todavía están activos con la operación de su iglesia y su negocio de guardería, New Horizons Daycare Center en la ubicación de la iglesia, que dirigen con su familia.
«Con el negocio (de restaurantes), estábamos trabajando en ello con nuestra familia», dijo Frankie Quinn. «Si surge otra oportunidad, probablemente la consideraremos, pero no hay nada en el horizonte en este momento».
Las Reinas también supervisan su colecta anual de juguetes en diciembre, donde recolectaron y distribuyeron más de 600 juguetes la temporada pasada.
Ver el impacto de la comunidad de Erie
Ambos Quinn dijeron que todavía están agradecidos por el apoyo que recibieron de la comunidad de Erie después del cierre del restaurante.
«Gracias por su patrocinio mientras estamos abiertos», dijo Frankie Quinn. “Seguir apoyando a las empresas locales porque lo necesitan. Seguimos dirigiendo el Centro Empresarial Achievers, donde enseñamos a las personas cómo iniciar y hacer crecer sus negocios con principios básicos”.
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“Realmente disfruté nuestro tiempo en 601 y conocí a la gente”, dijo Tracy Quinn. «Todo el mundo parece disfrutar de la comida que a mí me gusta ayudar».
Póngase en contacto con Nicholas Sorensen en nsorensen@gannett.com.
