Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs
Mezclar carne con pescado, específicamente mariscos, es una práctica común en todo el mundo y lo ha sido durante siglos, desde las albóndigas siu mai al vapor de China (hechas …
Surf ‘n’ turf hecho rápido y fácil por Mark Hix Leer más
Rochester, NY (WHAM) – Un bloguero local está celebrando un hito y un nuevo libro. Calvin Eaton creó el blog The Gluten-Free Chef hace 10 años como una forma de …
Blogger local celebra un gran hito y un nuevo libro de cocina Leer más
Mooove over, mantequilla regular. La mantequilla de vodka es la nueva difusión viral y alcohólica que embriaga las redes sociales y causa sensación en las cenas. La chef y bloguera …
La mantequilla de vodka se vuelve viral en TikTok tras la tendencia #ButterBoard Leer más
El ganador de Iron Fork, Charles Hunter III (izquierda) con Todd Wright y Chris Scott de US Foods Foto: Eric Inglaterra El EscenaLa batalla anual de chefs de Iron Fork …
Chef Charles Hunter III gana Iron Fork 2023 | Mordeduras Leer más
Los lectores habituales de esta columna pueden estar al tanto de las extrañas reglas de mi familia sobre lo que se le permite y no se le permite comer en …
Salmón crujiente con puré de mantequilla al curry Leer más
Era una idea a medias. Los creativos publicitarios londinenses Tom Snell, de 25 años, y Dylan Hartigan, de 27, se volvieron virales por hacer un alimento que nadie pidió: dos …
Creamos un frijol horneado gigante: la gente quiere probarlo ‘inmediatamente’ Leer más
Graham Bichan, de Orkney Ice Cream, una empresa familiar de tercera generación que pasó de ser una lechería tradicional a hacer helados, me dijo que IFE era una oportunidad para …
El International Food Event en el este de Londres ofrece una muestra del futuro Leer más