Dos restaurantes de Los Ángeles, uno del cofundador de California Pizza Kitchen, cerraron la semana pasada. Este año ha sido particularmente difícil para los restaurantes de Los Ángeles a raíz del aumento de los costos de los alimentos y la huelga de Hollywood, y Love Life y Roca Pizza decidieron cerrar sus operaciones después de abrir en la primavera de 2023. El restaurante diurno a base de plantas Love Life Culver City anunció su cierre en Instagram. Un grupo liderado por el ex ejecutivo y chef de Whole Foods, Brooks McCarty, abrió sus puertas en mayo, pero dijo que se abriría un buque insignia en El Segundo a mediados de 2024. El cofundador de CPK, Rick Rosenfield, y su esposa Esther Rosenfield abrieron Roca Pizza en marzo. Aunque Roca Pizza hizo un anuncio similar en Instagram, no hay detalles de por qué no opera en Palisades Village. Un representante de Roca dijo que no hay planes de abrir Roca en otro lugar en este momento. Vea el anuncio de Roca a continuación. La huelga de Hollywood persiste mientras los actores regresan al servicio de comidas En Los Ángeles, el objetivo final de un actor es dejar atrás la industria del servicio de restaurantes después de conseguir trabajos destacados. Los tiempos cambiaron significativamente cuando comenzó la huelga de SAG-AFTRA y el New York Times documentó cuántos actores regresaron a trabajar en restaurantes. Archivar en Cosas que nunca supimos que necesitábamos: una máquina dispensadora de whisky En SFV en Topanga Social, Suntory abrió una barra de whisky japonés con siete asientos llamada Whisky & Beer con 25 whiskies y cervezas japonesas diferentes. La máquina de highball, una de las seis que hay en el país, almacena whisky y refrescos a 32 grados Fahrenheit para que la bebida no se diluya. Los bebedores pueden pedir whisky solo, con hielo o como Old Fashioned. Whisky y cerveza en el Topanga Social. Whiskey & Beer pasa por el Lula Cafe LA de Chicago para recibir al chef de Kismet Crew, Jason Hammel, mientras prepara una cena de cuatro platos esta noche. Hamel es propietario del Lula Café de Chicago y recientemente publicó el Lula Cafe Cookbook. La cena sigue el viaje de 20 años de Lula y cuesta $95 por persona, aunque $25 asegurarán un lugar en la recreación. Suscríbete al boletín Eater LA Suscríbete al boletín.
Dos restaurantes icónicos de Los Ángeles respaldados por Food Execs cerrarán en menos de siete meses
