Atlas Restaurant Group se hará cargo de Puser’s en Annapolis

Atlas Restaurant Group de Baltimore ya ha conquistado gran parte del panorama gastronómico de la ciudad. Ahora la empresa tiene la mira puesta en Annapolis. Atlas se hará cargo de Pusher’s Caribbean Grill dentro del Annapolis Waterfront Hotel, convirtiendo un espacio de 37,000 pies cuadrados en dos restaurantes separados y un espacio ampliado para banquetes que se abrirá en 2025. Pusser’s, inaugurado en 1994, es conocido por sus vistas y por su exclusivo «Painkiller», un cóctel de ron. Según el sitio web del restaurante, funciona por separado del Compromise Street Hotel, que es propiedad de Horsha Hotels and Resorts, con sede en Pensilvania. El copropietario del restaurante, Chris Townsend, expresó su decepción por la decisión del hotel de no renovar el contrato de arrendamiento del espacio. En una declaración en Facebook, dijo que «Pucer’s siempre será una parte del tejido único de Annapolis» y expresó su esperanza de que pueda agregar nuevas ubicaciones en el futuro. Los eventos reservados hasta noviembre de 2024 se llevarán a cabo según lo planeado; La de Pusser aguantará hasta entonces. Después de una renovación multimillonaria, los dos nuevos restaurantes Atlas incluirán un bar en el muelle y otro bar cerrado en la azotea con vistas a la Bahía de Chesapeake. Atlas también se hará cargo de las operaciones de catering y comidas en la habitación del hotel de manos de Pusser’s. Esta no es la primera incursión de Atlas en la capital de Maryland; Choptank también abrió en Compromise Street en 2022. En un comunicado, el fundador de la compañía, Alex Smith, dijo que con los dos restaurantes, “Atlas ahora operará tres conceptos de restaurantes frente al mar que ofrecerán ofertas únicas de alimentos y bebidas a tres precios diferentes, creando un distrito regional de restaurantes y entretenimiento frente al mar para la ciudad de Annapolis. ”Atlas anunció recientemente planes para reubicar su sede y abrir un nuevo restaurante en el antiguo espacio del Bar Vásquez. Su Ruxton Steakhouse abrirá en diciembre.