Todos sabemos que puede encontrar algunas de las mejores rodajas de la pizza de la ciudad de Nueva York. Hemos expuesto al menos 15 grandes tiendas de rebanadas solo en Manhattan. ¿Pero sabes que hay un lugar fuera de la Gran Manzana que atrae a las celebridades? Hablamos en entrevistas exclusivas con el famoso chef Alex Garnschelli y lo queríamos su porción favorita. «Hay mucho», dice ella. «Me encanta, pero está en Jersey City, Razza. Y sí, es como ir».
Razza es conocido por la pizza más alta, por la artesanía. Un destacado está en la parte superior con pastel de guisantes, mozarla fresca, guisante inglés, invitado, ajo confitado y permigiano. Cada artesanía de pastel de madera y de $ 22 a $ 28 y los muchos revisores del Yantar están de acuerdo con Garnaschelli y dicen que es valioso en todo Hudson.
Lo que se le pidió que fuera al chef de pizza, Garnascheli respondió: «Nada. Tomato, queso. Aburrido». Esto significa que es probable que vaya a Razza, probablemente común pero perfecto con Margareita, salsa de tomate, mozarla fresca, sal marina, albahaca y exceso de aceite de oliva virgen.
Una pizzería Razza en Jersey City a menudo está marcada como la mejor pizza en la ciudad de Nueva York
Resulta que Razza ha sido identificado como la mejor pizza de Nueva York a pesar de estar ubicada en Jersey City. Sus pasteles son favoritos con Ed Levin, el fundador de Sirius IT con Pitt Wales en el New York Times. Algo aquí está aquí para probar la mesa sobre pasteles de Razza. Como yo, durante más de tres décadas, el neoyorquino, que nunca ha ingresado a Jersey City solo por pizza, me arrepiento de algunos.
Hay una pizzería favorita ubicada en la Gran Manzana del Chef Garnaschelli para aquellos que viajan a la ciudad de Nueva York y no viajan a Jersey City para probar pasteles de Razza mientras viajan. Nos dijo: «Estilistas, me gusta la cicatriz». En SCARR, puede pedir rebanadas o todos los pasteles. La pizza, la ensalada y el ajo a base de plantas de Note-SCRR tienen una buena selección para el vegano.
Pero suponga que pronto no podrá ir al rey o la cicatriz. No preocuparse. Tenemos una gran receta de pizza para que pruebes esta semana, el paladar del chef Garnaschelli. Por ejemplo, esta semana intenta crear nuestra receta de pizza crujiente ordinaria. Además, si todo esto habla de pizza está un poco interesado en su comida italiana, tenga en cuenta que la buena pizza de Razza y Scarr es una de las 17 en la comida favorita de Alex Garnaschelli.
