La falta de alimentos es una preocupación para algunos estudiantes. Para combatir esto, el Consejo de Filantropía Estudiantil organizó una colecta de alimentos de dos semanas para LSU Food Pantry.
La presidenta de SPC, Avery McLaughlin, dijo que comenzó a notar lo largas que eran las filas en la despensa de alimentos la primavera pasada, por lo que se comunicó con Jennifer Christina, gerente de operaciones de Campus Life y LSU Food Pantry.
McLaughlin, estudiante de último año de psicología, dijo que él y Christina planearon la colecta de alimentos durante el verano, sin saber si se produciría el cierre del gobierno o el impacto que tendría en los beneficios de SNAP. Esta colecta de alimentos resultó ser el momento perfecto, ya que la despensa lucha por abastecer sus estantes durante el cierre.
Christina no sabe qué estudiantes usan los beneficios de SNAP ya que la despensa no se basa en las necesidades, pero dijo que las filas han aumentado significativamente este año. La despensa ahora recibe un promedio de 350 a 450 estudiantes por día, aproximadamente 100 más que en esta misma época el otoño pasado.
Christina dijo que la despensa necesita de todo, pero SPC animó específicamente a los estudiantes a donar artículos no perecederos como productos enlatados, sopa, cereales, arroz y pasta.
McLaughlin dijo que otras 22 organizaciones estudiantiles aceptaron ayudar con la campaña y que los estudiantes tienen contenedores de donación de alimentos por todo el campus. El objetivo del SPC era recolectar 1000 libras de alimentos. Christina y McLaughlin dijeron que deberían tener un recuento final de libras de comida para el martes, pero esperan superar su objetivo. Hasta el lunes ya habían recaudado 624 libras.
El jueves, el día antes del final de la campaña, SPC organizó un evento en Free Speech Alley para crear conciencia sobre la campaña y la seguridad alimentaria. Los miembros regalan Jambalaya y Badami gratis. Los estudiantes que asistieron también pueden participar en actividades de Acción de Gracias, como expresar aquello por lo que están agradecidos en un muro de gratitud, escribir cartas a otros estudiantes o trivia de la despensa de alimentos.
McLaughlin dijo que la financiación del gobierno estudiantil permite que los grupos de servicio y recaudación de fondos realicen estos eventos para los estudiantes.
Mary Nguyen, estudiante de primer año en ingeniería mecánica, dijo que se enteró de este evento de SPC en Instagram. Quería ver qué opciones tiene LSU para la inseguridad alimentaria, especialmente después de que algunos beneficiarios de SNAP tuvieron problemas para no recibir sus beneficios durante algún tiempo durante el cierre del gobierno.
Aunque Nguyen no usa la despensa de alimentos, dijo que tiene amigos que sí lo hacen, por lo que trata de estar consciente y ayudar cuando es necesario.
Christina expresó su gratitud por las organizaciones dedicadas a servir a las despensas como Food Recovery Network y SPC.
«No sé qué haría sin ellos», dijo Christina. «Es realmente genial ver a los estudiantes liderando esto y asegurándose de que sus compañeros sean atendidos».
