El supervisor John Davis dijo que «(el fundador) Marion (Glass) siempre solía decir que la mejor calidad es lo más importante para nosotros». «Compramos los productos de la mejor calidad que podemos comprar» «
El Stanisalus de Marion utiliza una mezcla única de salchichas de queso de leprino, queso lapino, papel hormal y carne terrestre.
«Nunca engañe a los clientes», dijo Davis. «(El vidrio) siempre decía que si ve si se está poniendo pesado en un elemento de bebé, solo obtenga la escala y pese pero pese pero pese
Crédito: Natalie Jones
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Crédito: Natalie Jones
Este año, este año, este año, este año, con preferencias como lujo, salchichas, champiñones, cebolla y pimienta verde), súper queso (una pizza de lujo en la parte superior), se espera que pizza de papel y queso vendan alrededor de 1.3 millones de pizza este año.
Las preferencias que no son de pizza incluyen sándwiches y submarinos de carne (jamón horneado, carne de almuerzo, salami, queso, salsa de tomate, pimienta dulce y cebolla).
Davis dijo: «La calidad es la razón por la cual la gente regresa».
Él cree que mantener el menú fácil ayuda con la facilidad de las operaciones. Contienen solo elementos en la última década, incluida la corteza de pizza sin adhesivo y la piña como parte superior.
Recientemente lanzaron pedidos en línea, que Davis dijo que hubo un «gran éxito».
Segunda generación
Mariones fue fundada en agosto de 1965 de 1965. Glass ingresó por primera vez al negocio de la pizza como propietario de las tres franquicias de Cassano Pizza, pero tenía la idea.
«Sentí el momento de mantener la pizza en casa en el comedor», dijo antes.
Esta comunidad nunca ha visto un restaurante como Deton’s 460 Patterson Road, donde una gran pizza de lujo cuesta $ 2.50. Según un artículo en Deton Herald, 1965, el restaurante se sentó para 200, cuatro horno de pizza y el más grande del enfriador de la ciudad.
Fue el primero para la organización de la pizza en la región porque otros proporcionaron el servicio de acero sin cenar.
Glass murió en 92 en 2006 y su hijo Roger operó el negocio hasta su muerte en agosto de 2022.
«(Roger) fue genial con la gente», dijo Davis. «Era un hombre. Donó mucho dinero a Ciez. Donó mucho dinero a Yudi, que fue a estas dos escuelas. También fue generoso con la gente».
Davis dijo que la compañía de vidrio hizo un gran trabajo, pero Roger dio el siguiente paso al pagar mejor dinero a su gente.
En agosto de 2022, Detton Daily News habló con Roger antes de la competencia Best of Detton. Dijo que su personal había estado muy orgulloso de ser nominado como el mejor restaurante de pizza en la región detonada.
Roger dijo: «Sé que nuestro personal está esperando cada año y están orgullosos de ganar», dijo Roger. «Estos niños trabajan duro y sin nuestros leales empleados no estaremos donde estamos. Creo que mucha gente sabe sobre esto (competencia) y (eso) está esperando. Sé que sí».
Mariones ganó la mejor pizza y la mejor pizza de corte cuadrado en la mejor competencia de Detton.
Hoy, el negocio es propiedad y está operado por la hermana de Roger, Carol Glass Pollock y Kathi Glass.
El hombre en su corazón
Davis dijo: «Muchas empresas no lo hacen 30 o 40 años, dejando 50 o 60, por lo que esto es un gran problema», dijo Davis. «Estoy aquí durante 34 años y Marion me contrató él mismo. Nos sentamos en una de las mesas allí y me contrató. Era como mi padre para mí».
Davis fue nombrado supervisor después de trabajar como gerente de la tienda en McDonalds.
«Para mí, me gusta trabajar con personas y veo personas en cada tienda», dijo Davis. «Conozco a la gente por su nombre. Las conozco ordenándoles».
Las fiestas de reparto incluyen algunos de sus recuerdos favoritos de Maryon. Dijo que Glass era un amigo con el dueño del Memorial Hall.
«Hicieron el espectáculo en el Memorial Hall», dijo Davis. «El elenco vino después del espectáculo y los alimentamos».
Crédito: Lauren Rhinehart para deton.com
Crédito: Lauren Rhinehart para deton.com
Le recordó a Roger que le dijo que viera si Barbara Eden quería más vino de «Sueño con Jenny».
«Así que fui y dije:» Sra. Eden, ¿quieres un poco más de vino? «Ella dijo» Cariño, realmente quiero una cerveza de ruta «»
Actores como Martin Shin y Rob Loi todavía se detienen en la Piaza de Maryan.
Si se ve un año récord
Usar productos de alta calidad, tener restaurantes limpios y proporcionar buenos servicios para mantener las cosas más fáciles de mantener las cosas más fáciles.
«Podemos agregar más tiendas», dijo Davis. «Me buscaré para extendernos a los próximos cinco años o más que el próximo año o más»
Marion tiene hasta aproximadamente el 6% este año. Davis dijo que el año pasado no fue un año récord, pero fue el año anterior. Mariones muy cerca de un año récord.
«Nunca estás demasiado ocupado», dijo Davis. «El asiento en nuestra tienda está entre 300 y 500 y salir del asiento el viernes o el sábado por la noche, es algo bueno»
Davis desea agradecer a sus clientes por mostrar apoyo durante años.
El supervisor John Davis dice: «Esto es para devolver a la comunidad». «Hacemos un reverso cada cinco años y es por eso que lo estamos haciendo este año. No lo hicimos hace cinco años debido a la epidemia».
Crédito: Natalie Jones
Crédito: Natalie Jones
El acuerdo del miércoles es un gran problema
Se espera que las tiendas de Piaza de Mary vendan más de 20,000 pizza el miércoles 16 de julio, cuando ofrece el 60 por ciento de sus piezas más grandes.
Para estar listos para la venta, los empleados de «Dust Ghar» en el restaurante North Dix Drive extraerán turnos dobles los lunes y martes para asegurarse de que haya suficiente harina de pizza.
Davis dijo: «La harina que hacemos hoy es la harina de mañana porque tenemos levadura fresca y realmente necesitan descansar durante la noche», dijo Davis.
La casa de harina generalmente produce alrededor de 1,500 harina pequeña y 4.000 harina grande al día. Para la venta, harán alrededor de 22,500 harina grande.
Se espera que Davis venda 20,000-22,000 pizza el miércoles, que es tres veces más que la venta el viernes o el sábado.
Crédito: Natalie Jones
Crédito: Natalie Jones
«Nuestro horno producirá alrededor de 200 pizza por tienda», dijo Davis. «El horno estará lleno. Una vez que comience a entrar, las cosas no tendrán espacio adicional para mantener las cosas a la mitad o para tirar de las cosas demasiado temprano».
Durante la venta, no habrá queso adicional, súper queso, salsa adicional, doble material o pizza de cobertura. No se permiten instrucciones especiales de cocción, como hornear de luz o exceso de bien bien hecho.
Davis espera que las líneas vayan más rápido mientras esperan más de 30 minutos. No habrá teléfono ni pedido en línea.
Como ir
Hay nueve ubicaciones en la región de Piazer de Marion:
- 1320 N Fairfield Road
- 241 n. Maine St. Centerville
- 711 shorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
- 404 W. Engloud National Road
- Stup Road a 50 E Katering
- 6176 Soundwave Blavdi. Masón
- 8991 Miami Top Kingsgridge Drive.
- 3443 n. Dixie Drive Harrison Top.
- 1270 Troy -in Farm Road
Para obtener más información, consulte Marionpiaza.com.
