CONDADO DE KALAMAJU, MI – Los propietarios de Kalamaju Pizza y Grinder Shop Kamupi querían extender su base de clientes y darle a su personal de cocina la oportunidad de «ser creativo».
¿Si decidieran que hicieron una marca completamente nueva dirigida a los clientes de Dordash, especialmente?
Estas sesiones cerebrales conducen al nacimiento de Naples Calzone Co.
El nuevo negocio es una «cocina fantasma», expulsada de Frosty Boy/Kazopi Itary en la carretera 5030 Gul del Township de Comsastock. Sin embargo, el pedido debe realizarse en línea a través de Doodash o Sitio web de negocios, naplescalzone.com y solo disponible para la entrega o recogida.
El menú Kajupi contiene calcón, pero Calgones hechas para Nápoles Calgone está utilizando varias recetas e ingredientes, Scott Strahun, un miembro de la familia propiedad de la familia.
«Es algo completamente diferente, incluida una base de clientes separada», dijo. «La propia marca única de Nápoles Calgon» «
Los calgones son básicamente un bolsillo de harina de pizza plegado relleno de pizza como pizza, carne y verduras. Los bolsillos se hornean y a menudo se sirven con salsa marina para hundirse.
El propietario/operador Scott Strahun posa para retratos con Calgone el martes 1 de abril de 2025, con una nueva «cocina virtual» de Naples Calgone Ko en la carretera Kalamazur 50300 Gul Road de Michig, a través de los Transmises y Griner a través de los Transmites Via Via a través de la entrega a través de Cajopi. «Este es un pequeño menú y estilo diferentes», dijo el Strohoon. Él dice que finalmente, esperan que tengan su propia posición de ladrillo y mortero, pero las medidas compartidas ayudan a compensar la sobrecarga en las primeras etapas.Arthur H. Ticket-Will | Mlive
Las calgones eran ideales para nuevos negocios porque la cocina de Kazopy ya almacena los ingredientes y las calcones generalmente se hacen como porción separada. Esto es ideal para Dordash, cuyos clientes a menudo ordenan a una persona, dijo Strohun.
Naples Calzone Co. proporciona 10 pulgadas de calzone a $ 13. Todas las calconías están hechas con una mezcla de cuatro patas y la corteza horneada se cepilla con mantequilla de ajo, hierbas y queso asiago en rodajas, dijo Strohoon.
Más allá de eso, los clientes pueden crear su propio calcopón a partir de la lista de 19 componentes y cinco salsa sumergida (Marinara, Pesto, Alfredo, Ranch y Barbecue), o pueden elegir entre el combo de 12 Calgone en el menú.
Estas variaciones son de Supreme (que contiene una pizza suprema) a Hawai (jamón, piña y queso) y búfalo (servido con pollo, cebolla y queso), teriaci (pollo, cebolla, pimienta verde y teriaci dulce).
El Strohoon dijo: «El valor real es su propio», ya que los clientes pueden elegir tanto material como quieran, dijo Strohun.
También Naples Calzone Co. El menú contiene los palitos de pan de hierbas italianas con una opción de $ 4.95 o 12 por 12), y los palitos de harina de pizza están en la parte superior con mantequilla y azúcar de canela ($ 4.95).
Los palitos de pan se sientan el martes 1 de abril de 2025 en la exposición de Naples Calgon Fotes en Kalamazur 50300 de Michig.Arthur H. Ticket-Will | Mlive
Strohoon dijo que la nueva rama de Kamupi parece estar funcionando, trajo nuevos clientes, dijo el Strohoon. «Estas son las órdenes que no somos nosotros de otra manera».
Esto es especialmente crítico con una nueva ley estatal que es necesaria para proporcionar restaurantes como tiempos de enfermedad asalariados.
Strohun dice que la nueva ley está aumentando el costo de los restaurantes, por lo que las ganancias de Naples Calzone Co. «Permite que nuestro personal mantenga, mantenlos ocupados, cuide a nuestros clientes y brinde a nuestro personal un salario modesto».
Comenzar un nuevo negocio «no es un palo mágico, pero nos ayuda a hacer lo que queremos hacer», dijo Stroonhun. «Es hora de servir una comida recompensada con una sonrisa».
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