Receta de arroz al horno
¡Buenos días mochileros! hoy volvemos con una receta típica valenciana, el arròs al forn. Un plato fácil y muy resultón que seguro que os encanta. Ingredientes para 4 personas: – …
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Arrossària, las jornadas gastronómicas para los amantes del arroz
¡Buenos días mochileros! Esta semana nos hemos desplazado hasta Cullera para asistir a la presentación de la décima edición de Arrossària, unas jornadas gastronómicas sobre el arroz que organiza el …
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Receta de Panellets
¡Hola mochileros! Con motivo del día de Todos los Santos o, como muchos lo llaman ahora, Halloween, en Mochila de Sabor hemos preparado panellets. Aunque es sabido que estos dulces son …
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5 beneficios que quizás no conocías del aceite de oliva
Como todos sabéis la dieta mediterránea es la mejor para llevar una alimentación saludable y uno de sus productos fundamentales es el aceite de oliva. En el post de hoy …
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La Jana cuenta con la mayor densidad de olivos milenarios por kilómetro cuadrado
¡Buenos días mochileros! Esta semana nos hemos desplazado hasta La Jana para conocer sus olivos milenarios de la mano de Gourmet Maestrat. Actualmente, entre la zona del Maestrat y les …
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Tomate de colgar relleno de boletus edulis
Tomate de colgar relleno, tarta de queso con mermelada de tomate de colgar y gintonic de tomate. Ingredientes para 4 personas: – 4 tomates de colgar tamaño medio – Caldo de …
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¿Cómo conservar los tomates de colgar para que duren más tiempo?
¡Buenos días! en el post de hoy os damos algunos consejos para que vuestros tomates de colgar de Alcalà de Xivert duren más tiempo en perfectas condiciones. Como ya os …
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El tomate de colgar de Alcalà de Xivert es aquel con el que puedes untar una barra de pan con tan solo medio tomate
¡Hola mochileros! Este fin de semana hemos estado en la IIIª edición de la feria de la Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert en la que hemos aprendido mucho sobre este …
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Croquetas morellanas
Las croquetas morellanas son, junto con los flaons, el plato más destacado de la cocina de Morella. Su potente sabor combinado con el crujiente de la oblea rebozada las hacen una auténtica delicia. …
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