Pronto se abrirá una nueva sala de escape y un restaurante en un lugar escalofriante, la antigua funeraria Wulff Godbout en West Seventh, justo a tiempo para Halloween. La experiencia inmersiva de rompecabezas se llama The Lodge of Lazarus Crow, y cada escape room revela una nueva parte de una profunda historia ficticia centrada en una sociedad secreta mágica y su misterioso fundador, Lazarus Crow, dijo el propietario Jamie Fassett-Carman. Cuantas más salas de escape resuelvas, más historias descubrirás, dijo. Él y su madre, Karen Fawcett-Carman, dirigen Trapped Puzzle Room, con ubicaciones en Minneapolis North Loop y Highland Park. Mientras tanto, el restaurante, llamado Hourglass Café and Bar, está ubicado en lo que antiguamente era la capilla de la funeraria. Se está realizando una inauguración preliminar de la sala de escape, pero las entradas están agotadas. Las salas se abrirán al público en las próximas semanas. La inauguración de Hourglass está prevista para el 27 de octubre. En cuanto a la comida, Hourglass planea servir panes planos y sándwiches a la parrilla, tacos, macarrones con queso y una variedad de guarniciones de verduras asadas. Varios elementos del menú, como las papas fritas cargadas con chaat masala, tienen un estilo indio. «Todo se redujo a: esto es algo que amamos», dice Jamie Fassett-Carman. “Queríamos ofrecer al menos algo de comida estilo bar de aspecto familiar para comer. Puedes comer con las manos, charlar con tus amigos, hablar sobre tu juego. No es la formalidad de un entorno». Un cóctel brilla bajo luces negras y se sirve en un recipiente con forma de bombilla en Hourglass Bar & Cafe, un nuevo restaurante en West Seventh. El café es parte de Lazarus Crowe’s Lodge, una nueva sala de escape, y se inaugurará el 27 de octubre de 2023. (Foto cortesía de Jamie Fassett-Carman) Y al diseñar el menú de bebidas, quería opciones que no fueran exactamente lo que eran. Un cóctel brillaba bajo una luz negra y se servía en una bombilla. La cerveza se sirve en tazas y parece una IPA nebulosa, dice Jamie Fassett-Carman, pero en realidad es una bebida de ron tropical. También tendrán cócteles sin alcohol en el menú. , junto con los juegos estilo sala de escape, dice Jamie Fassett-Carman. Agregar parece una obviedad, pero en realidad no es común. Debido a que las salas de escape pueden adoptar tantos diseños y temas diferentes, a menudo están metidas en pequeños bolsillos. de bienes raíces, dijo. Debido a limitaciones de espacio o problemas de zonificación, a menudo es imposible para las empresas de salas de escape ofrecer alimentos y bebidas. Pero en el icónico edificio de West Seventh, Jamie Fawcett-Carman sabía que tenía espacio para algo único e ingenioso. «Tiene mucho sentido porque (para) muchos clientes en nuestras salas existentes, nos hacen la pregunta principal: ‘¿Dónde podemos ir a comer después?'», dijo. «Entonces, si tenemos la capacidad de atenderlos, les ofreceremos algo que todos quieren». Pero abrir un restaurante en un crematorio de 83 años no fue fácil, dijo Fassett-Carman. Un desafío: para instalar el sistema de ventilación necesario para las estufas y hornos comerciales modernos, tendrían que reemplazar todo el sistema HVAC del edificio, dijo, una actualización que no estaba en su presupuesto. Han diseñado un menú que solo requiere electrodomésticos sin ventilación, como prensas para panini y freidoras. El edificio histórico fue construido en 1940 como el tercer hogar de Charles Godbout y Son Mortuary. El negocio fue comprado en la década de 1980 por Wolf Family Mortuary, que hasta hace unos años operaba Wolf Godbout Funeral Home en el edificio. La familia todavía dirige la funeraria y el depósito de cadáveres en el lado este y en Woodbury. El Hourglass Café and Bar tendrá 48 asientos y ocho taburetes y estará abierto los miércoles y jueves de 3 a 10 p.m.; viernes de 15 a 23 horas; Sábado mediodía a 23 horas; Y el restaurante está abierto al público los domingos desde el mediodía hasta las 10 p. m.: no es necesario jugar al escape room para comer o beber allí. Lazarus Crow y Lodge of the Hourglass Bar and Cafe: abre el 27 de octubre en 560 W. Seventh St.; www.instagram.com/lazaruslodge/
La antigua morgue de West Seventh se reencarnará como una misteriosa sala de escape sumergida y un restaurante – Twin Cities
