Tres restaurantes de Monterey Park han recibido microsubvenciones de $2,500 de la Asociación de Restaurantes Latinos en asociación con SoCal Gas. La subvención se otorgó en la reunión del Concejo Municipal de Monterey Park el miércoles 18 de octubre. Los ganadores del miércoles fueron el restaurante japonés Kokoro en Atlantic Boulevard, Mee Do Ho Dumpling House en Garfield Avenue y Manduyo Korean Fusion Cuisine en Portero Grande Avenue. «Esperamos asociarnos con la ciudad de Monterey Park en el futuro para esta subvención», dijo Lily Rocha, directora ejecutiva de la Asociación de Restaurantes Latinos, durante la presentación. «Fue un programa especial (de subvención) que hicimos este año y ha sido fenomenal». Rocha agregó que la subvención de $100,000 de SoCal Gas financió un total de 35 microsubvenciones para pequeñas empresas o empresas que tienen menos de un millón de dólares en ventas netas. Las donaciones se pueden utilizar para equipamiento interior, actualizaciones tecnológicas, patios para comer al aire libre y beneficios para empleados. A través de «defensa y educación», la Asociación de Restaurantes Latinos se centra en los propietarios de restaurantes y pequeñas empresas para garantizar un éxito equitativo en todo el sector de restaurantes latinos. Aún así, Rocha dijo que la organización está «abierta a todos» y destacó las asociaciones con la Asociación de Restaurantes Tailandeses y la Asociación de Restaurantes Coreanos. En continua asociación con la ciudad, la Asociación Latina de Restaurantes organizará la quinta entrega de su programa empresarial, “ChefMaker”, el sábado 21 de octubre en Traditional Guilin Noodles. El programa Chefmaker recluta a seis empresarios de alimentos y los conecta con un restaurante local para recibir capacitación en servicio de restaurante, diseño de menús, preparación de alimentos, dotación de personal y comentarios de los clientes. El objetivo es prepararse para servir una comida de una noche que incluya un concepto de aperitivo, plato principal o postre para probar su propio mercado de alimentos con sus respectivos restaurantes asociados. El anfitrión de este mes, Traditional Guilin Noodles, también recibió varios recursos de subvención luego del tiroteo masivo en el ahora cerrado Star Dance Ballroom. Después de perder a 11 miembros de la comunidad, la ciudad quedó sumida en el dolor y el miedo persistente. Mientras los funcionarios de la ciudad se apresuraban a encontrar medidas de apoyo tanto para los residentes como para las empresas, el tradicional Guilin Noodles, que compartía edificio y estacionamiento con el estudio, experimentó una caída dramática en el número de clientes. El pequeño evento privado del sábado fue organizado por funcionarios de la ciudad de Monterey Park, personal de la Asociación de Restaurantes Latinos y trabajadores de fideos tradicionales de Guilin. Los próximos Chefmakers estarán en una ubicación que se anunciará próximamente en el Valle de San Gabriel el 4 de noviembre, según Rocha. «Esperamos que este programa continúe», afirmó el concejal Thomas Wang. «Este programa, en particular, se ha convertido en un salvavidas para muchos restaurantes en todo el estado… Mis mejores deseos para los tres restaurantes y todos los demás que hacen de nuestra ciudad un destino para aquellos que quieren venir».
Los restaurantes de Monterey Park aceptan microsubvenciones – San Gabriel Valley Tribune
