Un nuevo análisis del Pew Research Center muestra que el condado de Los Ángeles tiene más de 5.000 restaurantes mexicanos, la mayor cantidad del país.
Según datos de Safegraph, los investigadores encontraron más de 100.000 restaurantes que sirven comida mexicana en Estados Unidos. Después de hacer referencias cruzadas de restaurantes activos en Yelp, el informe redujo esas cifras a aproximadamente 92.000. Los datos mostraron que alrededor del 11% de los restaurantes servían comida mexicana y el 85% de los condados de EE.UU. tenían al menos un restaurante mexicano.
Estos alimentos se concentraron originalmente en los dos estados más poblados de América: California y Texas. California, que representa el 40% de todos los restaurantes mexicanos en ambos países, superó a Texas con una participación del 22% en comparación con el 17%.
imágenes falsas
El análisis encontró que las 5,484 entradas del condado de Los Ángeles representaban el 30% de los restaurantes mexicanos del estado. La siguiente cantidad más alta en los Estados Unidos fue de 2.362 en el condado de Harris, Texas.
Aunque California tiene la mayor cantidad del país, los restaurantes mexicanos representan una proporción mayor de los restaurantes en Nuevo México, Texas y Arizona. De todos los restaurantes en Nuevo México, el 22% sirve comida mexicana, en comparación con el 20% en Texas, el 18% en Arizona y el 17% en California.
Hay 10 condados en el país donde los restaurantes mexicanos representan más del 33% de las comidas; Principalmente en Texas y a lo largo de la frontera entre Estados Unidos y México.
Mateo Rodríguez
Gracias por leer CBS News.
Crea tu cuenta gratuita o inicia sesión
Para más funciones.
