Como es
La Focusesaria identifica la primera iniciativa de restaurante de Edwards, pero no es ajeno al mundo de los alimentos. Ha estado en el negocio de la cocción durante décadas y su enfoque se vendió una vez en las tiendas Costo en todo el país antes de que la cadena comenzara a producir su propia versión.
Ahora, está trayendo la misma receta favorita a una tienda en el lado oeste de Long Beach, con un toque.
Edwards dijo: «La gente prefiere ir a restaurantes y llenar el pan antes de venir a la entrada». «Entonces, cuando sea hora del curso original, estás lleno y necesitas llevar tu cena costosa a un contenedor blanco que necesita blanco.
Hasta ahora hay alrededor de una docena de «coberturas» de enfoque en el menú, y Edwards dice que el pollo más popular es Permigiana. Otras opciones incluyen almejas casino, taco mexicano, chijburger clásico, salchicha y pimienta, e incluso una versión de tocino, huevo y queso para los amantes de la mañana de todo el día.
También hay cuatro variedades sin carne y la elección de Vegan.
«No nos limitamos a nada», dijo Edwards. «Como soy de un fondo de panadería, estaba pensando que hacemos un strudel de manzana en la parte superior. Todo lo que necesito hacer es sacar la albahaca y luego tengo una dulce focusia».
Cada enfoque está diseñado para alimentar al menos a dos personas y cuesta $ 20.
Si vas
- 1048 W. Beach Street, Long Beach (West End)
- Abierto 7 días a la semana: Día de la semana: 12 a.m. a 8pm | Fin de semana: de 12 p.m. a 10 p.m. (tal vez para las multitudes del bar más tarde)
Fotos mejores: Cortesía de la página de Facebook de Long Beach City of Long Beach (Facebook)
