Incluso después del aumento general de los precios de los alimentos el mes pasado, los estadounidenses todavía están pagando más por el café, el azúcar y el plátano, los alimentos básicos sensibles a los impuestos y los nuevos impuestos de importación pronto pondrán a estos gastos más estrés.
Los precios de los alimentos no cambiaron de junio a julio, pero fue un 2,5% más alto que hace un año, el objetivo de la Reserva Federal es más alto que la tasa de inflación 2%, la Oficina de Estadísticas Laborales se publicó el miércoles de acuerdo con el informe del índice de precios del cliente.
Algunos precios de comestibles han aumentado dos veces en el último año
Los costos de los alimentos se encuentran entre las partes más inestables del presupuesto de la familia debido a la interrupción del clima, el estallido de la enfermedad y la interrupción del suministro global, las tendencias que han jugado y elevado los precios en el último año.
En Great Plains, el precio de la sequía ha aumentado y los animales de carne se han reducido, empujó el costo de la carne de res. Brasil y Vietnam han reducido los cultivos de café de calor y sequía. Otra ola de gripe aviar en los Estados Unidos ha cortado el huevo para poner huevos. Y en India y Tailandia, los cultivos de azúcar pobres han hecho que el suministro sea más fuerte, contribuye a precios de dulces y dulces más altos.
El profesor de Economía de la Escuela de Negocios de Johns Hopkins Kerry, Mario Makis, dijo a CNBC: «Estos empuje a menudo se extienden de repente a través de las cadenas de la oferta, que es relativamente estable cuando el índice de alimentos general aún es un número doble».
Según los datos del IPC de julio, los años más importantes de los precios en las categorías principales de alimentos están aquí.
- Huevos: +16.4%
- Café: +14.5%
- Carne de res y villa: +11.3%
- Candy y chicle: +7.5%
- Carne, pato -árbitro, pescado y huevos (en general): +5.2%
- Azúcar y dulce: +5.1%
- Tocino y productos relacionados: +4.6%
- Banana: +4.3%
- Bebidas nnacoolestas: +3.6%
«Aunque los precios generales de los alimentos son planos durante un mes, los clientes crecen en los productos básicos principales, a menudo como carne de res, huevos o café», dijo MCS.
Y los precios de todos los alimentos no están aumentando rápidamente, las personas todavía sienten el pellizco por la inflación del exceso de alimentos. Los datos del IPC han aumentado en un 26%por datos de IPC desde 2020.
«Hace dos años, los niveles de inflación fueron lentos de los cuernos hace dos años, pero los precios de los alimentos son más altos que los precios de los alimentos», dijo Chedly Louis, vicepresidente de finanzas corporativas de la calificación de Moody’s.
Más de la mitad de los estadounidenses dicen que los precios de los supermercados son una fuente importante de presión, crea las preocupaciones financieras más comúnmente citadas en la encuesta del Centro de Investigación Pública de Associated Press-NAWRS.
Los precios aduaneros pueden impulsar más
Al ver el mayor aumento de los precios en el último año, algunos de los mismos productos podrían volverse más caros bajo las tarifas estadounidenses.
Según la Fundación Fiscal, aproximadamente el 75% de los productos alimenticios importados en los Estados Unidos ya enfrentan el arancel de importación, según la Fundación Tributaria del 10% al 30%. La Fundación Fiscal dice que a partir del 6 de agosto de 2025, el café brasileño ha estado sujeto a aranceles de trabajo del 50%, por ejemplo, es probable que las listas estadounidenses lo aprueben, dice la Fundación Tributaria.
«Los granos de café están casi completamente importados, por lo que un arancel aumentará el costo directamente para las listas», se entregará a los clientes, dijo MCC. «Incluso los artículos no alimentarios como los materiales de embalaje pueden aumentar indirectamente el precio de los alimentos minoristas».
Dijo que dado que muchas tarifas se han implementado o retrasado recientemente, el impacto total en el gasto de comestibles aún no está claro y aún no puede reflejarse en los datos de BLS.
La mayoría de los productos agrícolas importados en los Estados Unidos generalmente tienen cero aranceles bajo el acuerdo de los Estados Unidos-México-Canadá, lo que puede ayudar a limitar el comercio en Canadá y México incluso después de enfrentar otras importaciones de tarifas más altas, dijo Louis.
«Determinar la cantidad de riesgo es muy rápida porque la historia de la tarifa todavía se desarrolla», dijo Louis. «Vemos más impactos al final del año, especialmente durante el período de vacaciones en que la demanda (por comestibles) es alta».
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