A menos que le cuentes a la gente sobre el ingrediente secreto de estos brownies sin gluten, te prometemos que nunca lo adivinarán. Estos brownies son profundos, ricos y pegajosos, tal como deberían ser.
Con un delicioso toque inspirado en el clásico pastel de calabaza norteamericano, estos ricos y pegajosos brownies de chocolate esconden un ingrediente secreto que prometemos que tus invitados nunca adivinarán a menos que tú se lo digas.
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- Los resultados.
- 16:00 porción(es)
- Tiempo de preparación:
- 20:00 minuto
- Hora de cocinar:
- 50: minuto
- Tiempo Total.
- 1: h: 10:00 minuto
- Cal/Serv.
- 300
Ingredientes
PARA LOS BROWNIES
- 200 es
mantequilla sin sal y grasa adicional
- 200 años es
chocolate amargo (70% sólidos de cacao), picado en trozos grandes
- 400 es
frijoles negros de lata, escurridos y enjuagados
- 250 es
azúcar mascabado ligero
- 50: es
polvo de cacao
- 3:
huevo mediano
- 2: c.c.
extracto de vainilla
- 1: 1/2 c.c.
polvo para hornear sin gluten
Direcciones:
- Paso: 1:Precalentar el horno a 180°C (ventilador de 160°C) marca 4 y engrasar y forrar un molde cuadrado de 20,5 cm con papel de hornear. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y el chocolate a fuego lento hasta que se combinen. Dejar enfriar durante 10 minutos.
- Paso: 2:Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para el remolino de calabaza hasta que quede suave. Poner a un lado.
- Paso: 3:Coloque los frijoles negros escurridos y enjuagados en el tazón de un procesador de alimentos, agregue la mezcla de mantequilla derretida y chocolate y procese hasta que quede suave. Agrega el resto de los ingredientes del brownie con una pizca de sal y mezcla, raspando los lados unas cuantas veces con una espátula.
- Paso: 4:Extienda la mitad de la masa de brownie en el molde preparado y extienda hasta que quede suave. Cubra con 3/4 de la mezcla de calabaza, luego termine con el resto de la masa de brownie, seguido del resto de la mezcla de calabaza en las cucharadas. Pasa un cuchillo o una brocheta suavemente por las capas del mármol. Hornee durante 40-45 minutos hasta que la parte superior esté firme. Deje enfriar completamente en una sartén antes de cortarlo en cuadritos.
Para brownies.
- Calorías: 300
- Proteínas: 5 g
- Grasa: 17 gramos
- Ingredientes: 10g
- Carbohidratos: 30 g
- Azúcar: 28 gramos
- fibra: 3 gramos
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