Little Villas Pizza y Pasta Foods han regresado a Des Plains después de un intervalo de dos años.
La ubicación ha cambiado y el plan de negocios es un poco diferente, pero las recetas son las mismas.
El restaurante original de Little Villa, 6060 N. Olf Road, Bob Mel, su fundador Bob Mel Senior, se ha asociado con su primo Joe Mok para comenzar a unas cuatro millas de la entrega y la entrega de Tecneout en una entrega y equipo de Little Villa Pizza Co., Little Villa Pizza Co., un equipo y un equipo de entrega.
El frente de la tienda estaba en la casa de Pizzaria y la restauración de la tienda en el centro comercial y Mokt con un acuerdo de negociación en el centro comercial. Los socios rodearon el área de aproximadamente 2,5 pies cuadrados y lo hicieron suyo, incluso si mantenían un enorme horno de pizza y algunos equipos de cocina.
La nueva villa pequeña está abierta en mayo; Un corte de cinta con funcionarios de la ciudad se llevó a cabo el 7 de junio.
El copropietario Joe Mok Des Planses, la nueva ventana de Little Villa Pizza Coong, posee el restaurante Little Villa original, Bob Mel Senior, un recorte de cartón. Mok se ha separado de Bob Mel Jr. en esta iniciativa.
John Starks/jstrsc@dailyheld.com
Bob Mel Senior era la verdadera Villa Real, un negocio rico era un negocio rico, y dijo, y el final fue un vacío para los amantes de la pizza de las llanuras-aria. Mel Jr. llegó a MOK en julio de 2024 para asociarse con él para abrir una nueva villa pequeña.
Ambos escuchaban historias sobre la primera cita, la fiesta de cumpleaños y otros eventos importantes, desde antiguos clientes hasta la Villa Real Little.
«No creo que Desd Plains estuviera listo para ir a Little Villa», dijo Mel Jr.
Mientras crecía en el negocio de Mel Junior Restoons, Mok, quien se refirió al difunto Mel Senior como «Tío Bob» con amor, Arlington Hights, llamado Gytorars, tiene una operación de ventas y servicios de automóviles. Todavía está dirigiendo el negocio cuando Mel Jr. Little Villas monitorea la cocina.
Little Villa Pizza Ko of Des Planses es el copropietario Joe Mok. Los restaurantes de comida para llevar y entrega están abiertos en mayo.
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El nuevo menú contiene sartén y pizza delgado, Permigiana, Lasagana, sándwiches de carne italiana y sándwiches de albóndigas, solo por nombrar algunos artículos.
Cousins acordó usar las mismas recetas utilizadas en los pequeños restaurantes y recetas originales de Villa-Caesar que surgen en Pizzaria, el actual lugar cerrado de Ocreet, que llegó a Mel Jr. César en el quinto. Compran los mismos ingredientes del mismo retrato.
«Tuvimos que ajustarlo», dijo Mok.
Mok y Mel Jr. pudieron mantener el número de teléfono en la pequeña villa original. Tuvieron que cortar mucha burocracia corporativa para realizar esta fama.
«No fue fácil», dijo Mok. «Nos tomó tres meses hacer eso».
El alcalde de DESp Plains, Andrew Gokskovsky, dijo que la familia Mel se sorprendió al ver que el restaurante local volvía a la escena.
Gokskovsky dijo: «Little Villa es un apellido para toda la generación delante de mí, así como desprecios para toda mi vida».
Mel Jr. cree que su padre estará orgulloso de lo que él y Mok están haciendo. El nuevo restaurante, Mel Jr., dice que su padre lo ha vuelto a hacer vida nuevamente «y lo hizo relevante nuevamente».
La pequeña pizza de villa de Joe Mok des planes se encuentra en el horno de pizza. Hay una máquina de hacer harina en la boquilla que reconstruyó.
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Little Villa Pizza Co. El martes está abierto de jueves de 11 a.m. a 8 p.m. Viernes de 11 a.m. a 9 p.m.; Sábado de 3 a 9 a.m. Y la catering también está disponible de 3pm a 8pm el domingo.
Para obtener más información, consulte o llame a getLittlevilla.com (847) 296-7763.
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