Sabores del mundo como recetas, técnicas de cocina y eventos de chefs
Ferran Adrià has a reputation for being punctual. He arrives by cab before our scheduled interview at the garden of the Alma Barcelona Hotel, a stone’s throw from Passeig de …
Ferran Adrià: ‘If elBulli had stayed open, I could have hit rock bottom’ | Culture Leer másMy mother loved food, good food. And she loved cooking to bring us all together, especially over a big meal on the weekends. My passion – and my daughters’ passion …
Recipes for Ramadan: Sivine Tabbouch’s samkeh harra (Lebanese baked fish in spiced tahini) | Middle Eastern food and drink Leer más
If you’re a food lover in the UK, you can’t really escape Yotam Ottolenghi. If you’ve been to a dinner party at any point since his eponymous cookbook debuted in …
Yotam Ottolenghi: ‘There’s a religion of food which I try not to be part of’ Leer más
When David Levinson erected Park Avenue’s first major office tower in a half-century in 2015, he wanted a restaurateur whose reputation matched the resplendence of his Plaza District address. So …
Yes, Chef! The Gastronomes Developers Call to Add a Dash of Buzz – Commercial Observer Leer más
CHARLESTON, Virginia Occidental — La ciudad natal de un chef de West Virginia ahora lo animará mientras aspira al título de Mejor Chef en uno de los honores más prestigiosos …
Se llevará a cabo una fiesta de observación para el aclamado chef de Charleston, Paul Smith, mientras sube al escenario nacional. Leer más
Comidas en sartén rápidas y fáciles para familias ¡Hola! Soy Sydney, ama de casa con tres hijos y hago comidas caseras para mi familia de Colorado todas las semanas. Mi …
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El chef ejecutivo Travis Smith ahora dirige las clases culinarias comunitarias recreativas de Colorado Mountain College.Travis Smith/Foto cortesía El galardonado chef Travis Smith ha sido nombrado chef ejecutivo del programa …
El chef galardonado ahora dirige el programa culinario de Colorado Mountain College Leer más
Como escribí en mi última columna, para mí, la sensación de la primavera (y ahora del comienzo del verano) se produce al comer cangrejo más que cualquier vegetal verde bebé. …
Recetas de cangrejo para cambiar las comidas entre semana Leer másMETROLa plancha de jafle de mi abuela pesa unos 2 kg. Fue hecho (forjado podría ser un mejor término) de hierro fundido sólido en la década de 1950, posiblemente por …
‘Es una farsa que hayan desaparecido’: ¿qué pasó con los fabricantes de jafles de hierro fundido? | comida y bebida australiana Leer más