Perder el lugar circundante siempre es difícil, especialmente cuando es una pizzería local. Este evento ocurrió a principios de esta semana cuando James von III lo posee Pizza Dane de Sony (12527 Bennington), En las redes sociales, se anunció que Maryland Heights Pizzaria estaba cerrando, solo siete meses después de la apertura.
«Lamentablemente, anuncié el cierre permanente de la pizza de Sony», decía la publicación en la sección. «La situación fuera de mi control conduce a este resultado».
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SLM Llegó a Van para obtener comentarios adicionales.
El Bennington Heights Center se encontraba informalmente allí, el último capítulo de un lugar con las profundas raíces locales de Sony. Antes de un breve paso como Lalor Grill y Pizza, la dirección estuvo en casa durante más de 46 años en la residencia de productos básicos de Maryland Heights Balduchi.
Los predecesores de Sony se ven mucho lo mismo, los techos bajos, las cabinas cómodas, los paneles de madera oscura de GA y las mesas con verificación verde que están involucradas con un equipo de softbol o una familia se pueden atar con un pellizco.
El menú era recto, que consistía en pasta, hamburguesas, sándwiches y ensaladas, servido en el pie, la pizza delgada de corteza recolecta principalmente atención. La elección del queso no era una provol, sino una mezcla de Mozarla, Pecorino y Provolon.
En una revisión, Del SLM El crítico gastronómico Dave Lori describe a las pastas como «completamente satisfactorias, pesadas y maravillosamente maduras en salsas», gran parte de los clásicos lugares locales de ma-o-pop. Los fanáticos de Balduchi se perdieron la ensalada mafest de la firma, haciendo que Lori César sea una «opción razonable y competente». Y sufrió por el sándwich de albóndigas, «Bee Bubbles … Guw Mozarla ha sido enterrada debajo de un nivel y un marinero brillante».
Lori concluyó: «Los viejos zapatos Balduchi nunca fueron abundantes, pero estaban bien vestidos y tan increíblemente sentidos que fueron extrañados una vez que se fueron. Es genial cuánto tenemos una articulación confiable que podemos esperar que podamos esperar».
Desafortunadamente, no lo hizo, pero por un corto tiempo, Sony mantuvo vivo el alma del lugar.
