Tu leche y galletas cuestan un poco más.
Otro año de mala cosecha debido a una sequía extrema en Tailandia y la India en 2024 podría hacer que los precios del azúcar y los edulcorantes aumenten un 5,6%.
Esto se produce cuando los consumidores estadounidenses ya han visto un aumento del 8,9% en el precio del edulcorante, muy por encima del promedio histórico, según el Departamento de Agricultura.
Los precios mundiales del azúcar están en su nivel más alto desde 2011, ya que las sequías en la India y una grave sequía azotaron a Tailandia.
Seis de los 10 principales países productores de azúcar experimentaron condiciones climáticas extremas en 2023.
Tailandia vio caer su producción normal en aproximadamente un 25% debido a esto.
India y Tailandia son los mayores exportadores de azúcar del mundo.
Se espera que la producción de azúcar empeore a medida que las temperaturas globales sigan aumentando, provocando sequías severas y condiciones climáticas extremas, que dañan la producción agrícola.
La importante marca de chocolate Mondelez, que produce los favoritos Cadbury, Oreos y Toblerone, advirtió sobre posibles aumentos de precios en noviembre.
El director ejecutivo, Dirk van de Putt, dijo a Bloomberg en ese momento que el aumento de los costos del azúcar y el cacao conduciría a «aumentos directos de precios» para algunos productos.
También dijo que recortar productos «no solucionará esta inflación en esta etapa».
«Aunque el resto de nuestros costes de insumos se mantienen prácticamente estables para el próximo año, estos dos realmente nos obligan a subir los precios de nuevo», afirmó van de Putt.
Los aumentos de precios ya eran visibles para los consumidores alrededor de Halloween, cuando los dulces subieron un 13%.
Se prevé que los precios del chocolate aumenten alrededor de un 12% en 2023, el doble del aumento promedio de otros alimentos debido a la creciente demanda en Asia y al aumento de los precios de la mantequilla utilizada para fabricar manteca de cacao.
El aumento de los precios del azúcar se puede atribuir al patrón climático de El Niño, y algunos expertos bromean diciendo que es «goloso».
«Se podría decir que a El Niño le gustan los dulces porque se come o se lleva la mayor parte del azúcar del mundo», dijo a CNBC el investigador agrícola Carlos Mera.
«Este costo se trasladará a los clientes en algún momento de 2024».
Los efectos de calentamiento de El Niño alcanzan su punto máximo en diciembre, pero tardarán un tiempo en extenderse por todo el mundo.
(Traducción de etiquetas a)Comida y bebida
