LORAIN, Ohio (WJW) – El impacto a largo plazo de la pandemia de COVID-19 continúa teniendo un efecto dominó en todo el noreste de Ohio. El propietario de un restaurante de Lorena cerrará sus puertas a finales de octubre y, según él, la situación pospandémica influyó en gran medida en su decisión. Desde mediados de los años 90, The Jackalope, más tarde rebautizada como Erie Steak and Seafood Company, ha sido un destino popular para los comensales en todo el noreste de Ohio. Las espectaculares vistas del lago Erie, el faro de Lorraine y el puerto deportivo Oasis distinguen al restaurante. ¿Qué corta estas redes? Puede que no sea lo que piensas, pero después de miles de hermosas puestas de sol, el dueño de un restaurante está apagando las luces del restaurante por el que ha luchado media vida para mantenerlo a flote. «Es como escalar 900 pies hasta la cima del Monte Everest y no puedes lograrlo, tienes que regresar y, ya sabes, dar por terminado el día», dijo Jim Andrews a Fox 8. Andrews, de 54 años, que alquila el espacio a Oasis Marina, dijo que el costo vertiginoso de los alimentos y los suministros hacía imposible mantener abierto el restaurante. “Sabes, en 2019, una caja de costillas por noche, esas cinco costillas, costaba entre $ 500 y $ 600 por caja. «Ha aumentado de aproximadamente $1,300 a $1,400 por caja», dice Andrews. «Gastamos alrededor de 200 a 300 libras por semana sólo en la percha y ese costo en sí ha aumentado aproximadamente un 56%». Andrews dice que ha capeado muchas tormentas durante el último cuarto de siglo, pero resulta que la situación creada por la pandemia fue demasiado difícil de superar. Después de recibir el golpe del cierre, se mostró optimista sobre la recuperación del negocio, pero desde entonces, ha recibido el doble golpe de aumento de los costos laborales y dificultad para retener a los empleados. «No sé adónde ha ido la gente, realmente no lo sé. No sé qué hay en el cerebro de la gente, simplemente no lo entiendo», dijo. Gems Ohio Spots EE. UU. Mientras el sol se pone en el otoño, Andrews vive su apogeo. El tiempo cambió el nombre y lo devolvió a The Jackalope. «Empiezas a sentirte como un fracaso pero sabes, como dice todo el mundo, que has hecho 27 años. No es divertido dejar de hacerlo, pero así es la vida», afirmó. La última noche de cena del restaurante será el 28 de octubre y, mientras tanto, Andrews está buscando un nuevo grupo propietario para hacerse cargo de su lugar único en el lago. Cerrar Modal Sugerir una corrección (tagstotranslate) Lorraine News
Lorraine’s Jackalope, Erie Steak and Seafood Company está cerrando
