BANGOR, Maine (WABI) – Bangor está a punto de volverse un poco más dulce.
“Es un sueño para mí. Es un sueño para mí y mi familia en México”, dijo Ana Guzmán, propietaria de Betty’s Ice Cream.
Ana Guzmán, alias Betty, estaba disfrutando de un helado durante un viaje a México cuando se le ocurrió una idea.
“Le dije a mi esposo: ‘Bueno, quiero que otras personas prueben el helado estilo mexicano’. Mi familia tiene un negocio en México, hacen helados en México. Me dijo: ‘¿Por qué no abres uno para ti?’ Y dije: ‘Está bien, lo intentaremos'», dijo.
Con la ayuda de su esposo, Eric, quien dirige Las Palapas en Bangor, Anna comenzó a trabajar para establecer una tienda en Stillwater Avenue.
Todo, desde helado mexicano hasta helado Betty’s con énfasis en sabores de frutas frescas, paletas heladas y más, se elaborará internamente.
“Tenemos algunos postres que nos sientan muy bien. Espero que lo intentes. Hacemos bionico, lo llamamos bionico. Bionico es un tazón con fruta y puedes agregar tus cosas favoritas como coco o granola. Lo hacemos con una crema especial, una crema dulce por dentro”, dijo Guzmán.
Betty’s Ice Cream planea abrir dentro de los próximos dos meses.
Anna está emocionada de poder llevar a su hogar una muestra de su procedencia durante la última década.
“Este es mi sueño y siempre estoy soñando. Mi madre decía: ‘Cuando sueñas, haces lo mejor que puedes con tu corazón’. Y lo que haces con tu corazón no puede estar mal.’ Estoy haciendo mi mejor esfuerzo con el helado. Lo que intento hacer con mi helado es intentar disfrutarlo. Espero que sientan que fue hecho con amor”, dijo.
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