Restaurante Wickman House en Ellison Bay. Fotografiado por Raquel Lucas. Las ofertas incluyen Wickman House y Wild Tomato. Si está buscando un restaurante en Door County, ahora podría ser el momento de comprar. Se rumorea que hay más de un puñado a la venta, pero esos son los que hemos podido confirmar. Estos incluyen algunos de los restaurantes más conocidos del condado de Door. Wickman House es el restaurante más aclamado del mercado de la Península. Wickman House, el restaurante de Ellison Bay que obtuvo una nominación al premio James Beard como Mejor Restaurante a principios de este año, está a la venta. El propietario Mike Holmes se negó a comentar sobre el motivo de la venta del restaurante, aparte de acabar con los rumores de que el restaurante ya se vendió. «Estamos programando muchas exhibiciones y estamos emocionados de ver lo que regresa», dijo Holmes. «Mientras tanto, continuamos manteniendo y brindando la experiencia Wickman House a nuestros huéspedes». Holmes también posee Trixie en Ephraim, que no está a la venta. La propiedad de 4,64 acres en Mink River Road tiene un precio de $989,000 y no incluye el nombre ni la marca del restaurante. Tiene dos cabañas de temporada, equipamiento de restaurante y nueve habitaciones que quedaron de cuando la propiedad funcionaba como un bed and breakfast Griffin Inn. Recientemente fue tasado en $567,200. «El jardín está plantado y la semilla crece», dice el anuncio. “La mesa está puesta y se sirve el vino. La chimenea y las velas están encendidas. Todo lo que se necesita ahora es un nuevo propietario que adopte su propia visión. Conviértalo en su propio restaurante, alojamiento y desayuno, lugar para bodas y eventos, centro de retiro o su residencia personal: las posibilidades son infinitas». Holmes abrió el restaurante en 2012 e inmediatamente se ganó la reputación de ofrecer comidas y bebidas innovadoras. En 2013 añadió un licencia de licor. Y lanzó el primer menú completo de cócteles artesanales en el condado de Door, lo que le valió la prensa del New York Times y la revista Food & Wine, entre muchos otros medios. Está a la venta, dijo el propietario Britton Unkeffer. El negocio ha estado en el mercado durante aproximadamente seis semanas ahora, e incluye el negocio, la marca registrada, la línea de pizza congelada y dos propiedades inmobiliarias importantes: ambos restaurantes con áreas designadas para llevar en 4023 State Highway 42. Abierto todo el año. Fish Creek (anteriormente Digger’s Grill ) y 10677 N Bay Shore Dr. Sister Bay La propiedad Fish Creek está justo enfrente de la entrada principal al Parque Estatal Peninsula y la ubicación de Sister Bay es la única propiedad privada a lo largo del parque frente al mar. Los bienes raíces de Wild Tomato (este restaurante Fish Creek, el antiguo Digger’s Grill y el restaurante Wild Tomato en Sister Bay), negocios vendidos en tiendas de comestibles en todo el estado, incluidas marcas comerciales y la línea de congelados de Wild Tomato, están a la venta. Fotografiado por Raquel Lucas. Wild Tomato vende pizzas de One Barrel Brewing en Egg Harbor y versiones congeladas en tiendas de comestibles de Wisconsin. El precio de lista de todos ellos es de 8.250.000 dólares. Unkeffer dijo que está vendiendo el negocio en preparación para mudarse a Italia, donde él y su esposa, Elizabeth, son dueños de una casa. Pero no abandonarán el restaurante por completo. Es dueño de Solago, un restaurante mexicano en Sister Bay, y Skipstone Coffee Roasters en Sister Bay. Se quedará con Solago, dijo, pero este invierno, su socia y gerente de tienda en Skipstone, Lily Orozco, se hará cargo de ese negocio por completo. «Este siempre ha sido nuestro plan», dijo. «Estoy emocionado por él». Unkeffer abrió su primer Wild Tomato en Fish Creek en 2008, agregando sus pizzas especiales hechas al horno de leña a un mercado de North Door que tenía pocas opciones de pizza, y ciertamente nada como la pizza hecha al horno de leña con cinco tipos de champiñones salteados y espinacas. y cebolla caramelizada sobre base de crema de ajo (hay 12 especialidades, también crea tus propias opciones). Añadió la ubicación de Sister Bay en 2016. Dice que su objetivo siempre ha sido mostrarle a la gente que la pizza puede ser cualquier cosa que una persona desee, incluso estar saludable. También quería crear un ambiente que invitara a la gente a sentarse a comer pizza en un ambiente informal donde los niños pudieran ver cómo se echaba la masa mientras los padres disfrutaban de una buena copa de vino o una buena cerveza artesanal. «Hemos tratado de mantener esa misión durante los últimos 15 años», dijo. Las habilidades culinarias de Unkeffer se desarrollaron en Estados Unidos y Europa, y en su currículum cuenta con una gran experiencia, incluido el trabajo con el aclamado Wolfgang Puck. Pero Unkeffer tiene raíces en el condado de Door, al que llama hogar, y se remonta a 1984, cuando sus padres compraron por primera vez el icónico Nelsense Hall en la isla de Washington. Unkefer dijo que su mudanza pendiente a Italia (cerca del agua, las montañas, la gente hermosa, el clima cálido) es parte del proceso de transición a la jubilación. Aunque el próximo capítulo no incluye Wild Tomatoes, dijo que le gustaría que alguien comprara el negocio y conservara su herencia. «Queremos que sea un elemento básico del condado de Door», dijo. North Ephraim Real Estate en Fresh Tech 42 10420 Water St./Hwy. 42 casas con nueva tecnología 42 a la venta. La propiedad inmobiliaria de North Ephraim que alberga el restaurante está a la venta, pero el negocio Fresh Tech 42 no. Fotografiado por Raquel Lucas. Los propietarios Asche Rider y Dave Reera compraron la antigua casa de Joe Jo’s Pizza en julio de 2021 y le dieron al restaurante una apariencia completamente nueva para combinar con el nuevo menú de su propiedad. Ahora es el momento de vender la propiedad inmobiliaria, dijo Ryder, pero no el negocio: continuarán con su negocio de catering y eventos. La propiedad, a la venta por $ 814,000 y ubicada justo al norte de Red Putter Mini Golf, se describe en el listado como una «verdadera propiedad de restaurante llave en mano», con una taberna al aire libre y un apartamento tipo estudio arriba. Otros restaurantes a la venta The Rusty Tractor 6216 State Highway 42, Egg Harbor $ 890,000 The Rusty Tractor es un restaurante de desayuno de temporada con una trayectoria de 17 años que incluye una tienda de regalos y una panadería para llevar. Este restaurante de desayuno de temporada y tienda de regalos está a la venta, ubicado justo al norte de Carlsville en la autopista estatal 42. Foto de Shorewest Realtors. The Log Den 6626 State Highway 42, Egg Harbor $1,999,000 Se vende restaurante de 10,718 pies cuadrados, construido en 2001. El restaurante está ubicado junto a la autopista estatal 42 en 18,3 acres, justo al norte de Plum Bottom Road en Egg Harbor. Restaurante Shoreline 12747 State Highway 42, Gills Rock $ 795,000 “El restaurante Shoreline es un ícono del condado de Door, conocido por su comida, ambiente y atmósfera. La puesta de sol más increíble”, según la lista. Los propietarios Mike y Mary Mead, que han operado el negocio desde 1990, se jubilan y ofrecen el restaurante «llave en mano» a la venta, según el listado.
Restaurante Door County en el mercado
