Las mejores cosas que Eeter Portland en julio de 2025

Bienvenido Eeter Portland Team La mejor comida comió este mesSe presentan equipos de comedor con sede en Portland que no pueden dejar de pensar en alimentos.

Finalmente, probé L Echel este último mes, el nuevo restaurante francés de Malik Luke Darks y el chef Mica Pedase, que ha sido ampliamente publicado como el restaurante final del difunto chef Naumi Pomere. Ubicado a lo largo del corredor comedor de la concurrida sección SE, L Echel ocupa un lugar de esquina y le da a todo el color azul real un bistro corto pero refinado. El menú es apropiadamente como sigue. Mi co-comisionada Nicole y yo dimos algunas cosas, incluidos los OUof de Illi, la fila de salmón, la crapinato de cerdo, la pechuga de pato seard y la ensalada. Sin embargo, el destacado fue Panis: se sirvió un pequeño cubo de flopy chola freer con una salsa Algerne. Los propios frighters tenían las afueras de un bolso, y una correa esponjosa sumergió el interior del interior o la salsa cremosa. Para ponerlo en la parte superior, son libres de pegar. – Brena Hook, administrador de la ciudad

No es frecuente que un pastel de pizza sin pegamento se aplique tan estéticamente tan estéticamente que mi compañero de comedor sin pegamento es una pieza de piezas de piezas de piezas de piezas de piezas de piezas de piezas en piezas. Era, era uno de los más fáciles de Portland, como las cervecerías (probablemente la firma de color amarillo mantequilla y el patio al aire libre). Aquí, ordenar el código QR no parece fascinante cuando está ordenando al personal amable que cierre pasteles de encaje crujientes de queso fuera de la cocina con rápida sucesión. Aquí la pizza cae en algún lugar del «estilo de abuela», como lo dice Prettyboy, y el clásico Detroit, con un borde de queso afilado y escarpado que rompió el primer bocado. El chef Justin Moore Maestro Mind, la corteza sin adhesivo, que es delgada, pero tiene aire increíble y la salsa sigue siendo suficiente para enfrentarse al trío. Como pedir cualquier pastel con una manta con una taza de papaperoni, pero fui con la Trinidad Sinner: Slathard con marinara, vodka y salsa Paste, luego terminé con almendras Pecorino. Por cierto, no puedes perderte. – Nicole Fellah, gerente de Eeter City

Puede ser una cocina intensa y de disculpa en un gran festival. En julio, el proyecto fue sin duda un incidente de este tipo, afortunadamente Fiberbi llegó al embrague con un menú limitado pero hermoso esperando 10 minutos. Mi pareja y yo pedimos las licitaciones de pollo para hacer un pedido de ginger soy y kimchi macarrones y queso. Las licitaciones de pollo eran extremadamente calientes y crujientes, y una gran parte del precio, pero Kimchi Mac podría afectarnos aún más. El plato es súper crema y algo picante que ayuda a extender a Furika a la parte superior de la taza. Fue Puede Un día para un tazón tan rico de macarrones es muy caluroso, pero no se ha desperdiciado un solo bocado. Mi compañero comentó que podría ser su mejor restaurante Macaroni. Grita en el equipo para detener esta pausa nacional. – BH

¿Qué tienes que decir sobre Berloo que ya no se ha dicho sobre Berloo? A fines de junio, el café vietnamita regresó al humo, satisfaciendo a los fanáticos a largo plazo que lloraron la pérdida de sus innovadores pasteles diaspóricos cuando el chef Vince Nugin lo detuvo en octubre para volver a imaginar el futuro. Ahora de vuelta a un lugar grande y más brillante con su alineación de pastelería favorita y algunas nuevas adiciones sabrosas, Berlu ha entrado en su próxima edad. Visité dos en una semana en un viaje reciente a Portland. La primera masa que rompió mi cerebro con su buena voluntad fue muy popular, bellamente alfombra Yukhlan Pandan Benh Bung: fue la tarta de crema de huevos de coco que fue coronada con un tirón de huevos salados. La crujiente corteza de yuca y el enjuague seco muy dulce se ducha salado, creando un bocado. Uno de los nuevos platos sabrosos en Berlo fue pateado con amarillo, leche de coco en polvo y harina de arroz para un procedimiento de tocino y queso cerca de una basura vietnamita. Lo pedí sin tocino y todavía obtuve suficientes fatinas de los huevos, el queso y con el aguacate, cuyo paquete hice en lechuga, cubierto con BS y Tangi NC Cham estaba sumergido. – NF

La pared del libro y el arte son más altos como lo primero para DINPoeta El ex poeta nacional ganador Joy Herzo) y Fine Dining (libro de cocina de Enrique Olvera). Un personal de pimienta en el restaurante trabaja para mezclar estas ideas. La mantequilla de maíz azul no es ligera y no se detiene, la granja de frijoles de tapares blancos, salsa de variedad de variedades vibrantes y aromáticas en la parte superior. Está relleno de conejo y retaloncia, un par de carne ligera en una salchicha bien hecha. Los restaurantes y los platos de la chef Alexa Numkena-Anderson proporcionan ambas vibraciones circundantes, comiendo regularmente el domingo por la noche y muchas más más profundas, las habilidades de chef de alta gama de un restaurante se integran con la delicada cocina de comedor europeo con un extraño. Rabbit y Retlsonk Raileno son la corona de toda la complejidad que es un ganador de un ganador. -Polo gafas, editores relacionados

Un amigo y yo llegamos a JoJo este mes, a principios de este mes, cuando los Portlanders ya exigían ingresar al restaurante. Hicimos nuestros pedidos en el soporte del anfitrión y arrebatamos una mesa de picnic en el patio. En este momento costoso, puede esperar que las piezas del restaurante se encojan. Sin embargo, me alegra saber que no está tanto en JoJo, donde puedes encontrar un sándwich de pollo frito y galletas para que puedas luchar para terminarlo en un asiento, especialmente si ordenas los jojos laterales. Este sándwich no solo era enorme, superaba todas las expectativas. La galleta se mantiene bien contra el pollo y la salsa y la carne en sí es suave, jugosa y está bien madura por dentro con una piel crujiente separada. – BH

A veces, las personas más gravemente tolerantes a los adhesivos quieren comer tan mal en algún lugar que felizmente llevarán un pegamento (y al día siguiente después del clima es el clima). La persona en Hydeway de la OMA es un restaurante que he visitado hace dos años y prometió reconsiderar mi próximo viaje. Ahora, he probado el menú de prueba de la mesa OMA, que proporciona una variedad de placas pequeñas del sudeste asiático antes del Pice de Resistencia: un plate de pollo frito de avena. Salsa de cobre dulce y picante, pimienta de Sichuan destrozada, maní triturado, sal de hoja de lima y «hierbas HeLa», se dice el sitio web del restaurante en el sitio web, es un bocado que estás sobre la mesa y como Le -Kurai, como LE -curats como L -curats. Las papas fritas de curry están llenas de Scoreno Chile y Scalion (agregamos la siguiente). Cualquiera que sea el cóctel por cualquier motivo, o lave todo con Pandan, Coconut y Lime «I Sirius». – NF